总体来看，趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势 。较3月的正分32.9元微降 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，餐饮
细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘整体持平 。人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，趋稳红餐大数据显示，赛道现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的正分人均消费均价出现小幅上涨外，
烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，求打赏
-->在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，2026年3月至7月 ，由54.6元升至55.1元后 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，咖饮持平 ，
同期 ，2026年3月至7月期间 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。截至2026年7月 ，