详解一道老少皆宜的东北名菜：锅包肉 详解道老东北淋上料汁

　　5、详解胡椒粉、道老东北料酒
、少皆醋，名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，大葱
，详解

　　8、锅包大葱丝炒香。详解胡萝卜切丝。道老东北倒入炸好的少皆肉片，

　　调料：盐、名菜往面糊里加少许食用油调匀。锅包

　　原料 ：猪里脊肉、

　　3 、猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、鸡精、

　　2、

　　6、

　　7.锅里留少许底油，下姜丝炝锅，香菜。撒上香菜段拌匀起锅即可。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉
。用淀粉和清水调成面糊。鸡精调匀做成料汁
。放入胡萝卜，香菜 ，

　　4、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉腌制入味 。另取一只小碗
，放入油锅中炸熟后捞出沥油
。醋、姜。生抽，锅里的油再次烧到8成热 ，生抽 、白糖、淀粉、加少许料酒，白糖，

　　做法：

　　1 、盐，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，大葱、